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L'azienda: innovazione nel segno della tradizione
The company: innovation in the sign of tradition
Das Unternehmen: Innovation im Zeichen der Tradition.
L’entreprise: innovation dans la lignée de la tradition.

Il salumificio Montali Prosciutti spa, con sede a Riano, nel cuore della Val Parma, inizia la propria attività negli anni ’50. L’azienda si caratterizza da sempre per la profonda attenzione all’evoluzione degli impianti ed allo sviluppo logistico di tutte le fasi di lavorazione del prosciutto. Oggi si presenta all’Europa ed al nuovo millennio forte di una grande innovazione tecnologica finalizzata alla più alta qualità del prodotto sempre nel rispetto delle tradizioni di lavorazione. Questo consente all’azienda una elevata capacità produttiva, circa 130.000 pezzi all’anno, una presenza costante sul mercato nazionale e internazionale, una invidiabile organizzazione interna orientata alla massima soddisfazione del cliente.

The Montali Prosciutti spa ham factory, located in Riano, in the heart of the Parma Valley, started its activity in the fifties. Since then, the company has always been characterized by a profound attention for the evolution equipment and the logistic development of all the ham processing phases. Today, Montali Prosciutti spa takes up the challenge of facing Europe and the new millenium with its great technological innovation which aims at the product’s highest quality still respectful of the old processing tradition. This enables the company to reach a high production capacity, about 130,000 hams per year, a constant presence on the national and international markets, an outstanding internal organization leading to the maximum customer satisfaction.

La fabrique de charcuterie Montali Prosciutti spa, située à Riano, au cœur de la vallée du Parme, a débuté son activité dans les années 50. Depuis lors, l’entreprise s’est caractérisée par l’attention constante qu’elle a consacrée à l’évolution de ses installations et au développement logistique de toutes les phases de production du jambon. Aujourd’hui, Montali Prosciutti spa se présente à l’Europe et au troisième millénaire forte d’une importante évolution technologique finalisée vers une qualité du jambon toujours croissante dans le respect des traditions de production. Ceci à permis à l’entreprise une capacité de production élevée d’environs 130.000 pièces par an, une présence constante sur le marché national et international, une organisation interne enviable, visant à la satisfaction maximum du client.

Der Wurstwarenhersteller Montali Prosciutti AG, mit Sitz in Riano mitten im Parmatal, hat seine Tätigkeit in den 50er Jahren aufgenommen. Seitdem hat sich das Unternehmen durch die große Aufmerksamkeit ausgezeichnet, die es der Anlagenentwicklung und der logistischen Weiterentwicklung aller Phasen in der Schinkenverarbeitung widmete. Die Montali Prosciutti AG präsentiert sich heute Europa und dem neuen Jahrtausend mit einer großen technologischen Innovation, um ein Produkt der besten Qualität unter Achtung der herkömmlichen Bearbeitungstraditionen zu erhalten. Dies ermöglicht dem Unternehmen eine hohe Produktionskapazität mit ca. 130.000 Stück jährlich, eine ständige Präsenz auf dem nationalen und internationalen Markt und eine beneidenswerte interne Organisation, die sich an der maximalen Zufriedenheit der Kunden orientiert.